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塔斯馬尼亞Tasmanian logo和塔斯馬尼亞Tasmanian標志
塔斯馬尼亞蜂蜜公司（tasmanianhoneycompany）是于1978年，由一位名叫JulianWolfhagen的土生土長的塔斯馬尼亞人創(chuàng)建的。Julian是塔斯馬尼亞島中部內(nèi)陸地區(qū)Ross鎮(zhèn)上的一名牧羊人的兒子，美麗的大自然伴隨著他成長，讓Julian對自然界產(chǎn)生了濃厚的感情。孩童時代起，他便跟隨大人們從農(nóng)場走進灌木叢去搜尋和采集野生蜂蜜，從這時候起，Julian就已經(jīng)選擇了他畢生鐘愛的事業(yè)–養(yǎng)蜂人。
Julian目前是塔斯馬尼亞養(yǎng)蜂協(xié)會的會長，同時也是塔斯馬尼亞州的政府代表之一。在澳大利亞有許多產(chǎn)自塔斯馬尼亞島的蜂蜜，也叫塔斯馬尼亞蜂蜜。但塔斯馬尼亞蜂蜜公司是澳洲唯一一家獲準以“塔斯馬尼亞蜂蜜”命名并為其蜂蜜注冊產(chǎn)品商標的公司。
塔斯馬尼亞島，位于澳大利亞南面，是澳大利亞的島州，這里四季分明、氣候溫和宜人。塔斯馬尼亞州的總面積為6.8萬多平方公里，在這廣闊富饒的土地上有40%的地區(qū)被列為國家森林公園和自然保護區(qū)。她擁有世界上古老、罕見、純凈而美麗的熱帶雨林。在這里聚居了很多在世界其他地方已難以尋找的動植物，其中有很多更是罕有及瀕臨絕種的品種。如此古老而美麗的地方使它成為了令世人神往的目的地之一。而這里，就是出產(chǎn)聞名世界的塔斯馬尼亞蜂蜜的圣地。
塔斯馬尼亞蜂蜜不僅僅是一種高純度，高品質(zhì)的純天然蜂蜜，而且還具有特別柔和、細膩和滑潤的質(zhì)地。這是因為塔斯瑪尼亞蜂蜜在生產(chǎn)過程中未經(jīng)過任何熱加工和過濾，而是采用一種特殊的天然——冷萃取加工技術(shù)，而低溫處理蜂蜜的特點是不會破壞蜂蜜本身所含有的營養(yǎng)成份，同時又可以完全保留蜂蜜中所有自然植物精華和野生活力，讓人們可以領(lǐng)略蜂蜜原有的天然風味。
塔斯馬尼亞蜂蜜經(jīng)澳大利亞及國際認可檢測中心驗證，不含任何污染物質(zhì)，純度非常高，只需要用低溫處理即可。不需要像一般的劣質(zhì)蜂蜜因為純度不高的問題而需要進行高溫消毒。這種包裝過程中的低溫特殊萃取法，有效地避免了高溫萃取和包裝對蜂蜜品質(zhì)的損害，保持了蜂蜜特有高濃度狀態(tài)。而我們平時看到的清亮透明的液體蜂蜜，都是利用高溫技術(shù)來保持液態(tài)，蜂蜜在加熱的同時不僅破壞了植物精華，也影響了蜂蜜的內(nèi)在品質(zhì)。
塔斯馬尼亞（Tasmanian）產(chǎn)品：
TASMANIAN塔斯馬尼亞麥盧卡蜂蜜400g
麥盧卡蜂蜜（Manuka Honey）采自生長于塔斯馬尼亞荒野和灌木叢中的麥盧卡花。麥盧卡花的花蜜中富含一種活性化合物—甲基乙二醛，是一種極高的天然抗菌活性物質(zhì)。麥盧卡蜂蜜也因富含此種純天然抗菌高活性物質(zhì)而被稱之為蜂蜜中的藥品。
塔斯馬尼亞蜂蜜公司對其所生產(chǎn)的所有麥盧卡蜂蜜進行了甲基乙二醛的含量測試，這跟新西蘭對獨麥素（UMF）的測試方法有所區(qū)別，它是對抗菌能力更為精準的測試。我們現(xiàn)有的非活性麥盧卡蜂蜜，每公斤含有36mg甲基乙二醛，相當于UMF9.3+，而我們的活性麥盧卡蜂蜜的甲基乙二醛含量則是346mg/kg，相當于UMF17.4+。
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